1918年后,一个农民世界结束

19
05月

在二十世纪初的法国社会中占多数的农民为第一次世界大战付出了沉重的代价:近50%的军事伤亡来自农村。 在农村流血。

“战争中农民的牺牲是巨大的,因为他们大多是作为前线的步兵而战,”历史学家埃里克·阿拉里在2016年出版的“法国农民的历史”一书中写道(佩林) 。

1918年以后,农民世界“将永远不会像以前一样”,不仅需要治愈伤口,恢复农业以养活国家,而且“意识到某些发展是必不可少的”,学者说。

人类的蹂躏加剧了物质的破坏:在战斗中摧毁了超过300万公顷的农田,巴黎1万神殿 - 索邦大学的教师多米尼克·卡利法回忆说,“1918年,未完成的和平”于2018年10月出版在杂志Histoire et civilizations中。

在北方和东方,地球长期承受着战争的伤痕:炮弹洞,陨石坑,巨大的战壕。

由于大量金属和废金属,有毒产品或腐烂的尸体造成的土壤污染,Kalifa估计这些地区宣称不适合农业的“红​​色区域”为1,200平方公里。

- 女性化 -

然而,经过四年的剥夺,该国饥饿,对主要产品征税(1915年的小麦,1916年的马铃薯,豆类,牛奶,黄油)和征用农产品,特别是在边境地区。

回到农场,14-18岁的“破杯子”找到了他们的妻子或母亲,他们在他们不在的时候经营家庭,喂牛,组织农业生产并卖掉作物四年。

根据Georges Duby和Armand Wallon编辑的“法国历史书”,三分之一的农场家庭由一名妇女经营,因为前方动员了20至45岁的男子。

欧内斯特·佩罗钦(Ernest Perochon)的小说“卫报”于1924年出版,并于2017年改编为电影,将向女性在战争中为这个国家提供食物的关键作用表示敬意。

这将对农业人口统计产生非常重要的影响:在1906年至1921年间,农业女性劳动力增长了20%,或者600,000名妇女参与了农场管理,Eric Alary说。

另一个重大变化将是农场数量急剧减少(1892年至1929年间为-30%),持有量不足一公顷的实际消失,中型农场的增长以及农场数量的持续减少。战前大型土地的重要性。

- 现代化步伐缓慢 -

但是,尽管来自法国的Les Potasses d'Alsace公司进行了大量宣传,鼓励农民更好地使用化肥,但通过机械化和工业肥料获取现代化将会非常缓慢。 。

埃里克·阿拉里指出,法国农民对钾肥的使用比他们的德国,荷兰和比利时邻国少。

与邻国相比,保守的法国农业仍然依附于其传统和小土地所有者,大规模的土地整理被推迟到20世纪60年代和70年代。

战争结束后,法国农民仍然至少有三百万公顷土地休耕(休耕),根据乔治·杜比的说法,“法国农业放弃传统耕作方式的速度缓慢利用现代土壤肥力重建手段“。

在政治和社会层面,1919年6月30日,农业大会将不会成功地将两个主要代表机构汇集在一起​​:法国农民协会,它汇集了相当大的右手所有者,以及社会与莱昂甘贝塔和共和党人共同建立的更激进的国家农业激励措施强调了为所有人提供土地的必要性,合作社,共同体和信用合作社的建立。

然而,由冲突斩首的职业重组已经启动。 今天仍然存在的所有伟大的组织在战后立即出现。 法国农业信贷国家办公室诞生于1920年。国家农业研究所(INRA)的祖先创建于1921年,以及强大的合作甜菜种植园。 1924年,抵达了小麦生产者和农业房间的合作社。